Uso de desinfectantes en restauración

Como es bien sabido, la higiene en mantenimiento industrial es básica: desinfectantes en restauración, bactericidas, fungicidas… hay un catálogo extensísimo, en el que multitud de productos pueden usarse en un sinfín de situaciones.

La limpieza en un centro de trabajo es algo fundamental e imprescindible, de otra manera, el ambiente se degradaría y sería peligroso. Ciertas zonas de un restaurante, como el comedor o la cocina, requieren una atención especial en cuanto a mantenimiento. La desinfección de estas zonas debe ser cuidada de una manera rigurosa ya que, debido al proceso productivo, entraña una serie de riesgos que hay que tener en cuenta.

Por tanto, este cuidado en la higiene se multiplica exponencialmente si de lo que hablamos es sobre cocinas en restauración o industria alimentaria. En este caso, el mayor foco de contaminación que existe en este tipo de industria es de origen microbiano, y para paliar esta proliferación de microorganismos, que pueden derivar en enfermedades, se usan desinfectantes y detergentes de acción bactericida para la limpieza de utensilios y superficies.

Así que, si nuestro ámbito de trabajo está relacionado con cocinas industriales (restaurantes, colegios, hoteles, hospitales, residencias…), trabajar con bactericidas no nos será desconocido. Por esto Norden, como empresa química especializada, entre otros ámbitos, en higiene industrial, tiene en el mercado Oxipremium, un bactericida y fungicida de amplia espectro.

Características del bactericida en restaurantes

Oxipremium es un desinfectante bactericida y fungicida formulado en base a ácido peracético. Está indicado para el uso después de la limpieza en industria alimentaria y cocinas profesionales. Además, también es adecuado para la limpieza y desincrustación de sistemas de riego.

 

Ventajas en el uso del Oxipremium desinfectante en restauración

• Desinfectante bactericida y fungicida de amplio espectro.
• De acción rápida.
• Especialmente pensado para el uso después de la limpieza en cocinas e industria alimentaria.
• Inscrito en el Registro Oficial de Plaguicidas.

 

Aplicaciones y forma de uso del desinfectante bactericida en restaurantes

Oxipremium es un bactericida biodegradable y adecuado para la desinfección en industrias de todo tipo: lácteas, cárnicas, mataderos, salas de despiece, cerveceras, hortofrutícolas, plantas embotelladoras, salas de transformación y conservas, camiones refrigerados y camiones cisternas, etc.

Posee actividad bactericida diluido al 0,2% (tiempo de contacto 5 min.) frente a Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Enterococcus hirae según Norma EN 13697. Posee actividad fungicida diluido al 2% (tiempo de contacto 15 min.) frente a Candida albicans y Aspergillus Níger según Norma EN 13697.

Puede ser utilizado por cualquiera de los métodos usuales, pulverización, lavado, recirculación e inmersión con producto previamente diluido en agua, con una dilución general del 0,2 al 2%.

Presentación y formato de Oxipremium

Este desinfectante fungicida y bactericida se presenta como un líquido transparente de olor característico. Se distribuye a granel por kilos en envases plásticos de 30 kilos.

Si desea ampliar la información sobre este producto, no dude en visitar el enlace: Oxipremium.