Cómo eliminar los malos olores en cocinas profesionales

Eliminar los malos olores en cocinas industriales es un aspecto importante ya que incide en la imagen que ofrecemos de nuestro servicio, así como que es un indicador de la salubridad y limpieza de nuestro negocio. Por eso, la gestión de los olores es de vital importancia.

Algunos de los problemas asociados a los malos olores, pueden ser: náuseas, dolores de cabeza, problemas respiratorios…

Quimsa ITW distribuye Enzimatic Bio.

¿Cómo eliminar malos olores de restaurante?

Los olores pueden tener muy diversas causas, y, las consecuencias que pueden tener son graves, como la pérdida de clientes por la pérdida de imagen y la incomodidad que esto acarrea en un establecimiento de cocina. Además, estos malos olores pueden constituir un claro síntoma de falta de salubridad alimentaria, o ambiental o también por la presencia de peligrosos agentes patógenos. Para unos resultados profesionales para acabar con los malos olores, Enzimatic Bio.

 

¿Cómo quitar el mal olor de una campana extractora?

Los olores en las campanas extractoras son muy molestos. Los olores pueden ser por obstrucción de la campana o porque entren olores desde la campana extractora. Cuando el problema es por obstrucción, la solución es la limpieza interna de los conductos de evacuación. Puede, que no sea obstrucción el problema, sino la poca fuerza de extracción en los conductos.

El otro problema puede ser el olor a comida ajena y el humo que se filtra de la comunidad. En este caso, la solución estaría en llamar a un deshollinador profesional.

 

Ventajas de este Enzimatic Bio para eliminar los malos olores

Entre las ventajas de utilizar este producto para evitar taponamientos encontramos:

• Elimina acumulaciones orgánicas, licua las grasas.
• Evita muy bien los malos olores y a muy corto plazo.
• Evita atascos.
• No es corrosivo.
• Producto biodegradable.
• Fácil aplicación.

 

Aplicaciones de Enzimatic Bio para evitar atascos de grasa

Evita la obstrucción y el taponamiento de las canalizaciones y recipientes de grasa (canalizaciones de cocinas, hoteles, hospitales, mataderos, etc.). Además, controla los olores del sistema de evacuación así como ayuda al mantenimiento de la fosa séptica, compatible con depuradoras biológicas, plantas de tratamiento y lagunas. Por último, elimina manchas de residuos orgánicos en moquetas.

 

Forma de uso y recomendaciones para eliminar los malos olores

TRATAMIENTO PREVENTIVO DE RECIPIENTES DE GRASA:

1. Vaciado previo del recipiente de grasa.
2. Siembra del producto inyectando directamente una dosis de ataque (150 cc. por cada 100 comidas/día).
3. Mantenimiento: Se recomienda una dosis diaria inyectando a nivel de las canalizaciones de la cocina (del orden de 80 cc. por cada 100 comidas/día).

 

TRATAMIENTO DE CANALIZACIONES: (para canalizaciones de diámetro y longitud estándar).

1.- Siembra del producto inyectando directamente una dosis de ataque, (aprox. 200 cc. la primera semana).

2.- Mantenimiento periódico: Se recomienda una dosis semanal de 100 cc.

 

Recomendaciones: puede aplicarse por simple pulverizado o inyectando mediante bomba dosificadora. Si se emplean desinfectantes se recomienda no añadir el producto hasta pasadas un mínimo de 3 horas. Almacenar como máximo 1 año desde la fecha de envasado que aparece en la etiqueta, en su envase original, herméticamente cerrado, en lugar seco y fresco. Evitar temperaturas inferiores a 0ºC y superiores a 45ºC, para preservar la estabilidad biológica del preparado.

 

Presentación de este Enzimatic Bio

A granel por litros en garrafas de plástico de 5 y 30 litros.

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